山菜の味噌汁

山菜の味噌汁（４人分）
＜材料＞
・たらの芽　　8個
・ウルイ　　　1束
・ふきのとう　2個
・絹豆腐　　　100ｇ
・三年味噌　　70ｇ
・出汁　　　　４カップ

＜作り方＞
１．たらの芽をさっとお湯で湯がいて、アクをとっておく。
２．ウルイは４ｃｍくらいにカット。絹豆腐も角切りにしておく。
３．出汁を入れた鍋に1.2の具材を入れて、最後にみじん切りにしたフキノトウを入れ、ひと煮立ちしたら、味噌を溶いて出来上がり！