令和3年3月18日まで、申し込み受け付けております。
申込希望の方はmiso@dansirou.com まで。
参加人数と希望の樽数をお知らせください。

開催日：令和3年3月20日（土曜日）　14時～15時半
　　　　令和3年3月21日（日曜日）　14時～15時半
その日、煮あがったばかりのほくほくの潰れた大豆と、甘い糀、天日塩を混ぜて、５ｋｇの樽で味噌を仕込みます。
管理の仕方は丁寧にお伝えしますので、誰でも簡単に美味しいお味噌をつくれます。

●仕込料金

樽付き：３，８８０円（税込）
樽持参：３，０００円（税込）
樽持参・重石塩持参：２，８８０円（税込）

●場所

糀屋団四郎味噌蔵
新潟県新潟市南区新飯田1607

●原料

北海道大豆、新潟県産米、天日塩
出来上がり5kg

●持ち物

プロン、三角巾、マスク