材料：2人分

• 栃尾のジャンボ油揚げ　　2枚
• 金印味噌　　大さじ２
• 長ネギ　　1/2本
• みりん　　小さじ２
• かつお節　少々　　

作り方

1. 長ネギはみじん切りにし、味噌とみりんを合わせてネギ味噌をつくる
2. 油揚げの横に切り込みを入れ、ネギ味噌を挟む。
3. 油をひかずに、熱したフライパンで焦げ目がつくまで両面焼く
4. 一口サイズにカットし、ネギとかつお節をちらす